Cada Bebida tem um Copo adequado para ser servida.

by Roberto M.

Qual é o copo certo para servir cerveja? E para servir vinho, ou licor, ou uísque, ou champanhe?

Existe copo certo para servir água? E conhaque? Como servir corretamente as bebidas?

Não se trata de frescura, muito menos esnobação. Se existe um copo diferente para cada bebida, é porque existe razões para isso. 
O motivo não é apenas estético e nem uma questão de mera etiqueta. 

A bebida em seu copo correto, além do sabor original, mantém os aromas e a temperatura adequada.

Vamos ver agora o tipo correto de copo ou taça para cada bebida e os porquês da afinidade entre eles.

1) Copo de Cerveja

Este copo tem a boca um pouco mais larga que a base, para formar a quantidade correta de espuma (o colarinho), que serve para manter a cerveja gelada por mais tempo.

2) Taça de Champanhe

A taça de champanhe é uma taça fina e comprida. Além de charmosa, ela é ideal para o consumo desse tipo de bebida por conseguir reter por mais tempo as borbulhas de gás carbônico formadas ao servir o espumante ou champanhe.

3) Taça de Vinho

A taça de vinho tem que ter as seguintes características para conservar o sabor e a temperatura da bebida: cristal fino e transparente, incolor, liso, haste longa e com a abertura da boca ligeiramente estreitada.

4) Copo de Conhaque

Este tipo de copo tem como característica principal a base larga e a boca estreita. isso para permitir que a mão aqueça a bebida e que o aroma não evapore, pois o conhaque é uma bebida muito instável.

5) Cálice de Licor

O licor é uma bebida, que por ser muito doce é servida como digestivo após as refeições em pequenas quantidades. É de alto teor alcoólico e pede um cálice pequeno, que já oferece a dose ideal para o consumo. 

6) Copo de Uísque

Tem o formato ideal para a colocação do gelo. E um copo baixo e largo para impedir que os ingredientes se acumulem no fundo, além de ressaltar os aromas dos componentes e do processo de envelhecimento da bebida.

7) Copo de Água

A água, na realidade, pode ser servida em qualquer copo. Entretanto, aqui entra um pouco do valor estético, para realçar uma mesa bonita, o ideal é servi-la em uma taça semelhante à taça de vinho, mas com a boca um pouco mais larga.

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